Fuente: Yaiza y su tierra. Síntesis histórica-Tomo 2
En una estructura de amplia base social campesina, compuesta mayoritariamente por jornaleros y pequeños labradores agrícolas, se asienta Ja sociedad tradicional que pervive en Yaiza hasta las recientes mutaciones derivadas del impacto del turismo de masas. En ese estrecho marco de desenvolvimiento colectivo, en el que las relaciones sociales de dominio echan sólidas raíces, y con el agravante de la amenaza del hambre llamando a las puertas un año tras otro, el peso del inmovilismo social es enorme y el orden socia l apenas se ve cuestionado por conflictividad alguna. La vida cotidiana refleja a la perfección esa aceptación expresa de una realidad sufrida desde la resignación cristiana, en la que afortunada mente había espacio para la alegría por la llegada de un recién nacido con vida o la buena nueva de algún pariente lejano, y también para el vino y la fiesta.
Historia de Yaiza 